Gaufres croquantes
Ingredients
Ingrédients
Instructions
- Faire lever la levure en la laissant reposer un quart d’heure dans un verre d’eau avec deux morceaux de sucre. Mélanger cette préparation aux œufs et au beurre fondu.
- Ajoutez le lait, la farine, le cognac et le sel en délayant jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.
- Laisser reposer la pâte 3 heures avant la cuisson, dans une pièce tiède.
- Avant de servir, garnir avec deux boules de glace vanille et napper de chocolat chaud ; elles peuvent aussi se déguster avec du sucre et de la confiture.
Préparation
